Spis deg best – mat for deg som vil yte langt og lenge, heter en rykende fersk bok fra Dinamo forlag.

Boken holder hva den lover – og mer enn det!

Som tittelen tilsier, er boken først og fremst for deg som trener mye og som er med på Birkebeinerrennet, Birkebeinerrittet og andre lange mosjonskonkurranser.

Selv om det er lite nytt mellom permene – er det ingen tvil om at denne boken vil være til stor nytte spesielt hvis du ønsker å prestere enda bedre.

Boken begynner med en grundig og lettlest ernæringslære om hva slags energi vi trenger når. Du får gode tips til hva du skal spise til hverdags og hvor ofte du bør spise både de dagene du trener og de dagene hvor du har treningsfri.

Den inneholder også spesifikke råd for deg som satser mest på langrenn, sykkel eller langdistanseløping.

Du får samtidig god innføring i hvordan du spiser i forkant av konkurranser, hvordan du spiser for å restituere deg best mulig og hvordan du spiser for å få best mulig effekt av en treningsøkt.

Kapitlene om ernæring er skrevet av Heidi Holmlund ved Olympiatoppen og Svein Olav Kolset ved Universitetet i Oslo. Holmlund har fulgt idrettsutøvere innenfor langrenn, skiskyting, kombinert, håndball og fotball spesielt. Kolset har sittet i komiteen som utarbeidet kostanbefalinger for toppidrettsutøvere i 2003.

Siste halvdel av boken er avsatt til delikate oppskrifter med innbydende bilder. Oppskriftene er servert av kokkene Ståle Johansen og Kristoffer Hovland. Begge har vært kokker for Olympiatoppen og deltatt i OL.

I tillegg får du vite hvordan toppidrettsutøvere som Marit Bjørgen og Jørgen Aukland spiser.