18.07.10 Journalist: Ola Jordheim Halvorsen.
Søleritt ga bakterier
Fjorårets ritt ble preget av søle- og gjørmevann og flere fikk påvist bakterien Campylobacter.
I etterkant av fjorårets Birkebeinerritt meldte flere av deltakerne om magevondt og diaré. I undersøkelser som ble gjort fikk flere påvist bakterien Campylobacter, som blant annet finnes i dyreavføring.
All søla og møkka over fjellet, iblandet avføring fra beitedyr, ble diskutert som mulig årsak til dette.
- Det er ikke funnet oppvekst av denne bakterien i det vi har servert av mat og drikke fra våre matstasjoner, sier rittleder Tone Lien til birkebeiner.no.
Hun forteller at all drikke som serveres er blandet lenge før det fraktes rundt til de ulike mat- og drikkeserveringene.
- Vi er veldig strenge på at alt som blir servert blir blandet før det fraktes ut. Dette er veldig strengt men vi har valgt å gjøre det på denne måten. Når man blander drikke ute er det en viss fare for at sølevann fra beiteområder for dyr kan finne vei opp i bøtter og spann. Dette har vi praktisert lenge, understreker Tone Lien.